儿童的食谱和做法

材料：70克中筋面粉，30克糯米粉，20克玉米粉，15毫升水，120克白山药丁，120克紫山药丁，80克大虾，30克甜豌豆，1/4茶匙盐，一小撮鸡粉。

1、将大虾洗净并切丁；将糖豆去头去尾，洗净并切丁，放在一边。

2：将面粉和玉米粉过筛，加入水搅拌均匀，制成面糊，静置30分钟，然后加入所有香料成分、白红薯丁、紫红薯丁和配方1的成分，搅拌均匀。

在平底锅中加入红薯煎饼面糊，用小火煎至两面呈金黄色并熟透。

材料：4张豆腐，120克绿豆芽，50克韭菜，1/4茶匙新鲜鸡汤，1/8茶匙盐，1/8茶匙白辣椒粉，1茶匙芝麻油。

1、洗净韭菜并切成小块。将韭菜和绿豆芽一起在沸水中煮约5秒钟，沥干水分，将所有香料成分加入一个大碗中，拌匀。

2、将1张豆腐皮压平，用等量的方法1包裹，形成春卷。

3、在热煎锅中加热2汤匙油，按照方法2进行煎炸，直到两面呈褐色。

材料：1个鸡蛋，1包鸡蛋和豆腐，50克韭菜，20克面粉，1/8茶匙盐。

1、豆腐洗净，切成6片；韭菜洗净切碎，放在一边。

2、将鸡蛋敲入碗中，打匀，加入盐和切碎的韭菜，放在一边。

3、在热锅中加热2汤匙油，然后转小火。先将豆腐片蘸上面粉，然后用方法2蘸上鸡蛋液，用小火煎至两面金黄。