晚上还在吃水果减肥？营养学家这样认为

很多人为了减肥，晚餐吃水果，认为水果既能瘦身又能美容。其实，晚餐吃水果减肥这种方法早就不可行了，甚至可能越吃越胖，下面看看营养师教你晚上吃什么减肥。晚餐吃水果能减肥？也许越吃越胖! 很多人认为，水果富含纤维素，几乎没有脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地吃，既能减肥又能养颜，一举两得。营养专家指出，从营养学的角度看，水果并不是一种能量很低的食物，它含有不同程度的热量和糖分。因为味道甜美容易吃多，其中的糖分会转化为脂肪而堆积。特别是如果晚餐吃了很多水果，脂肪堆积的可能性就更大。例如，每100克草莓约有30千卡，100克荔枝可提供约90千卡，如果能一次性吃很多，摄入的热量也不低。再比如夏天，有些女生只吃西瓜不吃饭，其实半个中等大小的西瓜就会让你不知不觉地摄入680千卡的热量，相当于3碗米饭左右。所以只吃水果不吃饭，结果可能适得其反。此外，其他一些必需的营养物质，如蛋白质、脂肪和钙、铁、锌等微量元素，在水果中的含量却很少。因此，长期用水果当饭吃，无论过与不过，都会造成蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。正确的减肥方法应该是清淡饮食加规律运动，水果餐偶尔吃，但不能天天吃。营养师亲自教你晚上吃什么能减肥？对于上班族来说，下班后想减肥，吃一顿快捷的晚餐是最方便的，有时遇到加班或应酬，减肥计划就一再搁浅。所以，对于晚上吃什么可以瘦身，营养师分为三种情况来分析。第一种情况是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养均衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或者用冷冻食品、熟肉等凑合着吃。对策：提前在办公室准备一点应急食品，如水果、坚果、干果、盒装牛奶、瓶装酸奶、瓶装豆浆等。下班前吃点东西，这样下班路上就不会觉得特别饿和累，即使遇到堵车，也能心安理得。如果在路上忍不住吃了快餐，或者买了一些外卖，也不必自责，只要注意控制量，回家后再补点蔬菜和水果，就能更接近营养平衡。第二种情况是晚上有饭局，或者聚餐，吃了很多鱼和海鲜。应对措施。如果可能的话，减少不必要的应酬，告诉对方 "我得回去给孩子做饭，吃完饭我们在电话里商量一下，好吗？" 这样既合理地拒绝了应酬，又突出了女人的贤惠。在饭店吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉菜，点豆浆、酸奶而不是甜饮料和酒，自觉少吃油腻食物，多用筷子夹蔬菜、蘑菇、豆腐等食物，宁可少吃点回家进补，也绝不多吃长胖。晚饭后几天尽量清淡饮食，多吃蔬菜水果和粗粮、豆类。第三种情况，就是加班，或者熬夜做工作，饿了以后吃很多夜宵。对策。如果知道有吃夜宵的可能，晚餐应提前减少，选择清淡的食物。其实，晚餐过于丰盛，晚上的工作效率势必下降，所以宁可少吃，也不能吃得太饱。夜宵一定不要吃羊肉串、方便面、薯片、蛋糕等东西。如果因为工作原因晚上睡得比较晚，睡前可能会有饥饿感，建议在晚上9-10点之间加一点夜宵。对这些食物的要求是：更有饱腹感，容易消化，而且不妨碍睡眠。对于有瘦身需求的人，建议晚餐以豆类、薯类等粗粮为主食，外加大量蔬菜，还可以加入少量豆制品或少油的鱼。比如，吃黑米小米燕麦红豆绿豆芸豆煮成的八宝粥，配上凉拌菜，焯水后的蔬菜