备孕期间可以吃这些凉菜

夏天的到来会让人们的胃口变差，这个时候吃一些小凉菜会让人觉得很爽，那么你知道备孕期间可以吃哪些小凉菜吗？

很多姐妹在三伏天不想吃东西，只想吃冷饮，但是苦夏的后果很严重，营养不良，贫血，低血压，低血糖....。

虽说是 "三伏天"，但 "三伏天 "是指的是在 "三伏天 "的时候，在 "三伏天 "的时候，在 "三伏天 "的时候。

自制的腌制牛肉：补充蛋白质

孕期准备应包括更多的蛋白质，包括动物蛋白，如瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清，所有这些都被称为 "优质蛋白"。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。

在锅中放水，加入牛肉，煮一会儿，撇去泡沫。之后，加入准备好的材料，洋葱、姜、五香粉、八角、桂皮、丁香、香草、小茴香，然后加入适量的酱油上色。

大火煮开，转小火煮1小时，然后加入盐、调味料，继续煮，直到牛肉熟透。牛肉煮好后，捞出切成片。

如果你喜欢蘸酱，也可以根据自己的喜好来做汤。

虾仁和豆腐：提高鸡蛋质量

豆腐、黑豆、豆浆等植物蛋白食品的饱和脂肪和胆固醇含量较低，且含有大量的膳食纤维，经常食用对提高鸡蛋质量有好处。

将内脂豆腐切成块，放在盘中备用。虾仁去壳、去核后切成虾丁。虾仁洗净沥干，加入料酒、盐、胡椒粉、姜、蛋清和生粉，腌制15分钟。

将洋葱和西红柿洗净并切成丁，将洋葱放入锅中，加入酸甜可口的泰式酱汁，然后加入虾仁翻炒均匀。当虾开始变色时加入适量的水，加入西红柿丁，翻炒一分钟即可关火。

将煮好的虾汤倒在豆腐上，加入几片香菜叶做装饰。

当然，如果你想提高胚胎受精率，应该多吃鱼或喝牛奶，如果你是乳糖不耐受者，可以多喝豆浆，还可以每天吃1-2个白煮蛋。还应在一日三餐中增加蔬菜和水果的摄入，以获得更多的维生素。

凉拌猪肝：补充维生素A

维生素A摄入不足和过量会导致胎儿神经系统发育受损，甚至畸形。因此，维生素A对准备怀孕的妇女非常重要，对压力大、经常熬夜的妇女来说更是必不可少。

吃猪肝不仅可以补充维生素，还可以让身体合成更多的生长激素，从而提高鸡蛋质量。

将猪肝冲洗干净，在水中浸泡2小时以上，中途换水。在汤锅中注入水，加入2汤匙料酒，放入桂皮、八角、干辣椒、葱和姜，煮沸。

关掉火，炖到冷却。将冷却的猪肝切成薄片。

将大蒜切碎，香菜切碎，放在一个小碗里，加入香醋、酱油、芝麻油、鸡精和盐，搅拌均匀制成酱汁。将酱汁倒在切好的猪肝上。

黄瓜配花生米：补充维生素

在胚胎受精前6周服用维生素的妇女，在怀孕早期流产的几率为32%。花生还富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁，而黄瓜富含维生素C。

因此，黄瓜拌上花生米可以帮你补充丰富的维生素哦~。

将花生米洗净几遍，放入高压锅中，加入适量的生姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶等调味品。加水、盐、糖，高压锅煮到自己喜欢的程度就熟烂了。

之后去壳，取花生米、黄瓜切成小块，放香油、少许盐，拌匀即可食用。

而有过流产经历的女性，摄入足够水平的维生素D可以防止再次流产。

蚝油甘蓝。补充叶酸

许多准妈妈在做试管婴儿移植前开始服用叶酸。叶酸可以防止防止贫血、早产和防止胎儿畸形。一些研究表明，叶类蔬菜的颜色越深，叶酸、维生素K、维生素B2和叶黄素等营养物质的含量越高。而且大拌菜含有多种蔬菜，可以补充叶酸哟。

用刀把甘蓝根部的老皮去掉，洗净，然后把红椒和葱白切成细丝，泡在水里待用。

将蚝油和酱油按1:1的比例倒入碗中，然后加入糖和适量的水，搅拌均匀。烧开水，加入1茶匙植物油、盐和糖，将甘蓝在水中焯一下，取出放在盘中。

摆上红椒丝和白洋葱丝，浇上蚝油就可以了。

伟大的组合：提高胚胎受精率

辅酶Q10也被称为泛醌（UQ），是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物，其结构类似于维生素K、维生素E和质体醌。而甘蓝等蔬菜含有丰富的维生素K和维生素E，能够蛋质。

准备好苦菊、鸡冠花、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃萝卜、小西红柿、黄甜椒，将它们清洗干净并沥干水分，切好后摆在一个大碗里（根据自己的喜好，选择其他绿色蔬菜也可以）。

加入1勺盐，1勺糖，2勺酱油，2勺醋（陈醋或米醋），然后就可以愉快地吃了~~。

这些蔬菜含有丰富的叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素等。多吃这些东西不仅有利于提高卵子的质量，还有助于胚胎的安顿。