准妈妈应多吃这些蔬菜

春节到了，大鱼大肉每天都能见到，这个时候，准妈妈一定要注意了哦，为了胎儿的健康，补充营养一定要种营养均衡的哦。春节期间，准妈妈吃多了肉也要多吃蔬菜，那么，准妈妈吃什么蔬菜好呢？

春节期间孕妇吃什么蔬菜好？

萝卜：是一种很常见的根茎类蔬菜，其营养和药用价值都很高。它含有丰富的木质素，能大大增强体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中含有钙、磷、铁、糖化酶和维生素A、B1、B2和叶酸，这些都对怀孕有益。

青萝卜：含有的维生素c是苹果的6倍。胡萝卜富含维生素A，可以预防夜盲症和胆结石。糖化酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，有利于人体充分吸收。然而，胡萝卜不应该与水果一起吃。这两种营养素的相遇可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。孕妇常吃萝卜可获得防病健身的良好效果。

菜花：含有丰富的维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养成分。孕妇产前常吃花椰菜，可预防产后出血，增加母乳中维生素K的含量。除了花椰菜的营养价值高之外，更大的好处是经常吃花椰菜可以预防和控制疾病。它可以增强肝脏的解毒能力，提高身体的免疫力，预防感冒和流感，防止坏血病和其他疾病。将黄花菜叶的汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，具有止血止咳、消炎化痰、润喉开音、预防新生儿颅内出血、皮下出血和上呼吸道感染的作用。孕妇常吃黄花菜有益。

水竹：又称竹笋，是一种大众化的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌和粗纤维素等营养成分，具有清热利尿、活血通乳的功效。水煎茶饮，可预防妊娠水肿。芹菜炒白根，可预防妊娠高血压和便秘。

苦瓜：可以增进食欲。苦瓜能刺激唾液和胃液的分泌，促进胃肠道的蠕动，有利于改善孕妇的消化吸收，促进其食欲等。同时，其维生素C含量远高于普通瓜菜，可以提高孕妇的免疫力。如果不能接受苦味，可以将苦瓜切开，在烹调前放入少量的盐，然后过滤出汁。

马铃薯：可以缓解妊娠呕吐。很多孕期前三个月的准妈妈只要闻到一点油烟味就会呕吐。这个时候，不要忽视身边最常见的菜肴--醋溜土豆丝。土豆富含维生素B6，有很好的止吐作用。同时，土豆所含蛋白质和维生素B1相当于苹果的10倍，微量元素含量比香蕉、橙子等水果都高。

南瓜：预防和控制妊娠水肿。南瓜营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，是维生素A的优质来源，并含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，预防妊娠水肿、高血压等妊娠并发症有一定作用。

海带。有助于宝宝的大脑发育。准妈妈缺碘会引起腹中宝宝的大脑发育，海带是孕妇补碘最理想的食物。不仅如此，海带还能预防肥胖和水肿，帮助孕妇缓解小腿和脚抽筋。海带性寒，所以要加一些热姜汁、大蒜或辣椒。

菠菜：含有丰富的矿物质和维生素，中医认为吃菠菜对五脏有益，具有活血化瘀、调理中气、止烦止渴的作用。菠菜中含有的酶可以促进人体胃液和胰腺的分泌。菠菜具有延缓人体衰老的作用。人们在生活中经常受到化学物质、大气污染物和各种射线的影响，产生带电的氧自由基，会损害细胞，使人体重要器官老化，记忆力下降，而菠菜中的抗氧化剂可以吸收有害的氧自由基，从而保持身体健康。菠菜的营养价值很高，特别适合孕妇、儿童和病人食用。