孕期食谱 蘑菇豆腐焖虾

孕期食谱 蘑菇豆腐焖虾

原料：虾250克，草菇100克，豆腐1块，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，料酒适量，淀粉少许，水淀粉少许，小葱少许。

做法：

步骤1：虾子洗净去头去壳(留着不要扔)，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。

步骤2：锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点)，直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃，给狗狗补充钙质也很不错)。

步骤3：把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。

步骤4：把草菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。

步骤5：最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡。

步骤6：起锅撒上葱花即可。

营养价值：

蘑菇可以提高机体免疫力，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，为备孕做好准备，也能提高孕妇和产妇的备孕能力。还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防孕晚期便秘都十分有利。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿