准妈妈在怀孕期间应该如何选择牛奶饮料？酸奶和鲜奶应该选择哪一种？

怀孕期间，孕妇不仅要维持自身的营养需求，还要满足胎儿生长发育以及子宫和胎盘发育的要求，并为分娩和产后哺乳做准备，因此其营养需求在质量和数量上都比非孕期妇女要高。牛奶及其制品因其丰富的营养价值而成为孕妇日常饮食中不可缺少的一部分。现在，市场上的乳制品种类繁多，由于各类乳制品的营养成分差异较大，适合不同人群的营养需求。如果选择不当，不仅起不到补充作用，还可能带来意想不到的麻烦。

可以选择高钙牛奶和低脂牛奶吗？

有些孕妇认为牛奶脂肪含量高，担心长期喝会发胖，于是选择低脂牛奶甚至脱脂牛奶。其实，牛奶中含有的脂肪比例并不高，每100克牛奶中约有3-4克，而且牛奶脱脂后，脂溶性维生素和其他营养成分明显减少，不适合大多数孕妇饮用。另外，据专业部门介绍，各品牌牛奶的钙含量差别不大，有些厂家为了满足消费者的心理，在牛奶中加入无机钙，被称为高钙牛奶，但这些钙实际上被人体吸收较少，长期下来会在体内沉淀，可能形成结石。

酸奶和鲜奶该选哪个？

生奶新鲜，营养破坏少，营养价值高，但缺点是容易被污染和变质。购买时应尽量去大型超市，选择知名企业的产品。但是，由于缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低，牛奶中的乳糖不能在肠道中分解，发酵产生大量二氧化碳，导致腹胀和腹泻，这就是所谓的 "乳糖不耐受"。酸奶是用乳酸菌发酵鲜奶制成的，乳酸菌的凝结物小，矿物质钙、铁、锌容易被吸收，同时能抑制肠道病原体，刺激肠道蠕动，对调节肠道功能起到双向作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说，酸奶是一个不错的选择。

孕妇喝处方奶粉营养好吗？

很多人认为奶粉的营养价值不如鲜奶，其实现在市场上有适合不同人群营养需求的处方奶粉，其工艺保留了蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分。专门为孕产妇提供的处方奶粉强化了各种维生素，如叶酸、维生素A、维生素D，各种矿物质，包括钙、铁、锌等。还添加了促进胎儿大脑和视网膜发育的DHA，对孕产妇有很高的营养价值。

乳酸菌饮料、乳酸饮料和酸奶之间有什么区别？

乳酸饮料是由酸奶加水稀释而成，而乳酸饮料是由低于20%的牛奶制成，在快速搅拌的同时滴入乳酸，形成细小的蛋白质凝块。两者都添加了糖、柠檬酸、香料和防腐剂，其营养价值完全不能与酸奶相比，酸奶口感好，容易过量食用，不仅缺乏营养，而且容易干扰正常饮食，糖分摄入过多，肥胖，孕妇血糖值升高。因此，许多孕妇及其家人在购买和食用乳制品时，为了做出正确的选择，一定要看清产品类别。