红豆与羊肝同食会发生复杂的生化作用,形成对身体有害的物质而引起中毒。这种情况可以用鸡屎白解毒。
当红豆与羊肚一起吃时,羊肚会与红豆中的某些物质发生反应,导致食用者水肿、腹痛、腹泻等不适症状。
红豆和冬瓜都有很强的利尿作用,一起吃可能会因为尿频而导致脱水。因此,孕妇最好不要将这两者一起食用。
红豆具有一定的药性,进入人体后有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活动的功效。如果在煮红豆的过程中加盐,不但不能提高药效,甚至会降低药效。
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