无花果鳄鱼汤的功效无花果鳄鱼汤怎么做

鳄鱼肉含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素，具有比猪、牛、羊肉更高的食用价值，而且它还具有良好的止咳、祛痰、清热润肺的作用，对痰多咳嗽、支气管炎、哮喘有良好的治疗效果。而且无花果还具有消炎消肿、清热润肺的作用，两者一起煲汤很适合换季时的咳嗽患者。

鳄鱼肉脂肪含量低，含有非常多的胶原蛋白，具有良好的美容效果。无花果具有润肠通便的功效，食用后可使肠道内的有害物质被吸附排出，还有助于皮肤健康。

南北杏无花果鳄鱼汤

原料：无花果 无花果8个，鳄鱼肉800克，瘦肉500克，干百合20克，南北杏50克，蜜枣3枚。

1、鳄鱼肉洗净，用开水烫过。瘦肉洗净，切成3大片。其他材料也洗净，放在一边。

2、所有材料一起放入汤锅，大火烧开，煮15分钟，改小火煮3小时，然后加入适量的盐调味即可。

无花果炖鳄鱼

材料：无花果、川贝、干鳄鱼、果皮。

1、鳄鱼干用温水浸泡2小时；无花果、川贝用热水洗净；瘦肉切成块。

2、冷水连同皮一起烧开，在把泡好的鳄鱼干放进去，然后继续烧开水。

3、去掉皮，然后将其他所有材料放入炖盅内加热，盖上盖子，水开后再炖2小时，出锅前加盐调味。