如何给无花果去皮

1、将无花果洗净，注意清洗皮瓣部位。

2、然后用手握住无花果柄，从挡板部位轻轻撕下无花果皮。

注意：撕皮时要注意不要把无花果的汁液弄到手上，以免过敏。

美容和皮肤护理

无花果中的花青素含量基本上都集中在无花果皮上，果肉中的花青素含量很低，而花青素可以抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，还有丰富的维生素可以增强皮肤抵抗力，美白皮肤，有一定的美容效果。

无花果皮中的纤维素含量较高，食用后有促进肠道蠕动的作用，有促进排便的作用，有助于预防便秘。

无花果皮中活性物质含量高于果肉，果皮中的乳剂富含分解酶、蛋白酶、水解酶等，果酸含量也高，能刺激胃酸分泌，促进消化。

无花果带皮吃有上述好处，但有些人不能吃皮，具体如下。

1、过敏体质的人

虽然水果不是常见的过敏原，但有些人确实会对无花果过敏，这样的人食用无花果皮，很容易出现过敏性不适，对身体不利。

2、对身体敏感的人

无花果皮中含有较多的水解酶、单宁酸等成分，一些体质敏感的人食用无花果皮后会出现接触性过敏、红肿等不适症状。

3、胃肠道消化功能差

无花果皮中含有大量的纤维素，吃多了会影响肠胃情况，所以肠胃消化功能不好的人群最好不要吃无花果皮，以免出现消化不良。