怀孕后,需要更多的营养,那么你知道怀孕第二个月需要补充哪些元素吗?今天我就给大家全面介绍一下吧!
这个月是胎儿器官形成的关键时期,最原始的大脑已经形成,这个时期的饮食营养主要以富含维生素、微量元素锌和易消化、富含蛋白质的食物为主。当然,也应继续补充叶酸。这个月的基本营养素包括以下内容。
1、蛋白质
本月蛋白质的摄入不需要刻意追求一定的量,但要保证质量。每天80克左右,可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白,大豆、香菇可以多吃。版权反馈
需要摄入60克/天,营养成分主要来自油、牛奶、坚果。一般来说,植物油要比动物脂肪好,消化率在95%以上,亚油酸含量也比较丰富。
需摄入400微克/天,主要来自绿叶蔬菜如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝脏等。建议叶酸含量高的食物不要长时间加热,以免破坏食物中的叶酸。
4、维生素A
需摄入1000微克/天,主要来自动物肝脏、鱼肝油、牛奶、鸡蛋、鱼蛋。用脂肪和酸性食物烹调,有利于维生素A的吸收。
需摄入20毫克/天,主要来自鱼类、海产品、坚果、豆类。谷物中的植酸会影响锌的吸收,精制白米和精制白面含锌量较少,所以食物不宜加工得太细。
怀孕第2个月应吃的食物
要吃的食物。怀孕第2个月,孕妇的血容量扩大,对铁的需求增加一倍。应尽早补充铁,以防止缺铁性贫血及其不良后果。还应要求继续补充叶酸。
1、叶酸:生菜、菠菜、橙子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
2、铁:牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。
3、蛋白质:鸡蛋、瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼肉、豆制品、小米、豆类。
怀孕第2个月应避免的食物
忌吃:怀孕第二个月应避免食用以下食物:具有活血化瘀、收缩子宫作用的食物;性质寒滑、生物碱含量大的食物,容易导致漏红、腹痛等先兆流产的症状。
1、水果类:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
2、辛辣之品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
3、海鲜及河鲜类食品:螃蟹、甲鱼、田螺、蜗牛、蚌肉。
怀孕第二个月的食谱
怀孕第二个月,胎儿的大脑已经形成,这是胎儿器官发育的时期,在饮食上要注意补充足够的叶酸、蛋白质,避免吃一些具有收缩子宫、寒凉的食物。这时,孕妈妈可能开始出现早孕反应,可能出现妊娠呕吐、食欲不振等现象。不妨看看下面这四道色香味俱全的菜肴,它们营养丰富,是孕妈妈的最佳搭配。
甜豆炒鲜贝
150克鲜贝,100克荷兰豆(熟),少量色拉油,盐,料酒,淀粉,水淀粉。
1、将豌豆洗净。锅里烧水,放豌豆烫一下,十秒钟后沥干。
2、鲜贝类用少许料酒和干淀粉用手抓一会,放入姜丝拌匀。
3、锅中放热油,油温热时倒入腌制好的鲜贝类,滑炒开。
4、加入半汤匙的食用酒,炒匀。看到鲜贝由透明变成白色时,立即倒入烫好的豌豆。加点盐,快速翻炒均匀,再倒入少许水淀粉,勾出薄薄的肉汁即可出锅。
功效。鲜贝类营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,容易消化,肉质鲜美,甜度高,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。
鲜香丹顶鹤面
猪肉300克,面条(生)250克,洋葱4个,虾仁250克,绿豆芽20克,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,冰糖5克,葱花1茶匙,酱油2大匙,老抽1/4茶匙,油1大匙,胡椒粉(白色)1/4茶匙。
做法:1.
1、将肉切成小丁,粗略切成肉馅,红洋葱切片。炒锅内放1大匙油,加入冷油,爆炒红葱片至金黄色,加入肉馅,小火翻炒约5分钟至出油。
2、将猪肉馅放入小锅中,加入煮熟的鸡蛋和所有调料,250毫升水,用中火煮沸,然后转小火,盖上锅盖,煮约25-30分钟,直到肉有少量汤汁残留。
3、鲜虾去头,虾壳(备用),洗净备用,锅内放1茶匙油,冷油,放入虾头和虾壳、姜片翻炒至变色,注入水500毫升,煮至汤色变微白。撇去浮沫,加入盐和白胡椒粉调味。
4、锅中放少量盐,水开后放面条,中间加冷水3次煮至熟,捞起备用。用剩下的面汤,分别烫一下虾仁和豆芽。
5、最后将面条放入虾汤中,摆上虾仁、豆芽,卤蛋减半,淋上卤肉干即可。
功效:煮熟后的面条是最干净的,可以促进消化,大大减少胃肠道疾病的发生。
材料:菠菜。
嫩菠菜500克,姜25克,盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
制作方法。
1、菠菜从切开。
2、放入沸水中中断生,取出沥水。
3、将菠菜淋上香油拌匀,装入盘中。
4、将姜去皮,切成细丝放入碗中。
5、加入盐、酱油、醋、味精制成姜汁。
6、将菠菜、生姜计划同时分装在盘子里,吃时将菠菜蘸上姜汁。
功效:菠菜能促进婴儿的生长发育,增强抵抗力和抗病能力。
鸡蛋三文治
材料:白煮蛋3个,白水煮蛋2个,白水煮蛋2个。
白煮蛋3个,白吐司面包8片,小胖子沙拉酱(蛋黄酱味)1份50克,黑胡椒粉、盐各1撮,午餐火腿适量,黄瓜半根。
做法:1.
1、将白煮蛋去壳,用勺子将其压碎。将压碎的鸡蛋与2/3的沙拉酱混合,拌入黑胡椒和盐,并搅拌均匀。
2、取一块吐司,将鸡蛋沙拉均匀地涂在上面,然后取另一块吐司,用面包刀盖在上面,切掉周围的硬边。
3、将火腿切成片,黄瓜切成小圆片,圣女果切成两半。
4、取一块吐司,将火腿片平铺,然后涂上一层薄薄的沙拉酱,再整齐地放上黄瓜片,在一边重复。再拿一块吐司,盖上黄瓜和火腿,切掉周围的硬边,然后切成方形。最后,切成三角形。
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