孕期营养食谱苦瓜牛肉的做法

日期：2024/05/12 09:31作者：人气：

导读：苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用。苦瓜牛肉的做法食材：苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许...

苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用。

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苦瓜牛肉的做法

食材：

苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许

制作方法：

1.苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用。

2.牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。

3.牛里脊肉丁放蚝油，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用。

4.苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分尽量刮除），把苦瓜切成小方块。

5.锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。

6.锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面变色，再倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。

7.加少量盐调味即可。（参考网站：摇篮网）

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