孕期营养食谱蛋肉糕的做法

日期：2024/04/08 09:30作者：人气：

导读：蛋肉糕蛋肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。用料猪肉10...

蛋肉糕

蛋肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够给孕妈们提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

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用料

猪肉100克，鸡蛋1个。

调料

盐1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，芝麻油半茶匙，淀粉1茶匙，葱适量。

做法

1.准备食材：猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。

2.步骤1：在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

3.步骤2：倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。

4.步骤3：再倒入少许清水搅拌均匀。

5.步骤4：把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。

6.步骤5：在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。（参考网站：太平洋亲子）

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