宝宝的吃饭时间往往是妈妈头疼的事情,因为宝宝太挑食了,花了很长时间精心准备的饭菜,有时宝宝不领情,连个味道都没有。无论是让他不吃,还是强迫他吃,其结果都不是妈妈想要的。其实,原因可能很简单,就是妈妈没有选择食物。
对同一种食物过于排斥。平衡饮食宝塔分为五层,包括每天应该吃的主要食物种类。宝塔每层的位置和大小不同,在一定程度上反映了各种食物在饮食中的地位以及它们应该占据的比例。例如,蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。另一个例子是鱼、虾、肉和蛋,它们主要提供高质量的蛋白质、维生素A和B族维生素。在食物宝塔上看到的五种日常基本食物是不能互换的。
婴幼儿的食物比成人简单,但基本上分为4类:牛奶和奶制品、蔬菜和水果、米饭等谷类、鸡蛋和肉类。很多家长不注意食物种类和烹调方法的多样性,食物种类过于单调,每天给宝宝吃蔬菜、鱼和蛋黄,或者每天吃蔬菜粉、鱼粉和肝粉与米粉混合。不仅如此,父母还经常在一个大的营养类别中选择食物,要么有谷物、动物蛋白,要么没有植物蛋白,这使得婴儿无法区分不同食物的味道和质地。随着时间的推移,他们不仅没有得到完整的营养,还不愿意接受新的食物,甚至选择食物和偏食。
总统建议1岁以后的幼儿每天至少吃10种食物,然后逐渐增加到30种,并可以一起吃各种食物,如炒五丁。炒土豆、胡萝卜、豌豆、蘑菇和猪肉的骰子。此外,例如罗宋汤、洋葱、白菜、土豆、胡萝卜、西红柿可以加入牛肉等。这些菜肴含有多种食物,颜色鲜艳,营养全面。也可以每餐选择1~2种食物,饮食不重复,效果一样。
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