补钙是很多准妈妈在孕期的一个重要问题,但很多孕妈妈在体检时还是发现缺钙,但平时并没有真正注意补钙,为什么总是缺钙?哪些食物会阻碍我们的钙质摄入?
盐中含有钠,肾脏每天要排出多余的钠,那么每1000毫克的钠就需要消耗26毫克的钙,特别是对于口味重的孕妈妈来说,如果摄入过多的盐,会减少身体对钙的吸收,也会造成身体骨骼中钙的流失,所以孕妈妈的饮食应该以清淡为佳。
植酸会与消化道中的钙结合,产生植酸钙镁,不能被人体吸收,这样也会造成人体对钙的吸收明显减少,在大米和白面中都有植酸的成分,所以孕妈妈可以先将大米用适量的温水搅拌一段时间,这样大米中的植酸酶会分解大部分的植酸点。发酵面条会分解植酸酶,也能水解掉植酸中的面粉。
在怀孕期间,准妈妈们开始注意食用蔬菜和水果,以便有一个平衡的饮食。然而,应该注意的是,一些收敛性蔬菜如菠菜、苋菜和竹笋含有草酸,与钙结合后会在肠道内形成不溶性沉淀物,干扰钙的吸收。因此,建议孕妈妈每天适量食用,通常500-750克就足够了,而有涩味的蔬菜在烹饪前应用水焯一下,以去除涩味。
4. 磷酸
钙与磷的正常比例是2:1,但如果孕妈妈摄入过多的含磷食物,如碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、薯片等,钙与磷的比例可能增加到1:10至20,因此过多的磷会取代体内的钙。
5、脂肪酸
脂肪分解产生的脂肪酸,特别是饱和脂肪酸,在胃肠道中与钙形成不溶性物质,导致钙吸收率降低。所以我们需要平衡孕妇的饮食,不要吃太多的脂肪。
这是因为在很多情况下,身体会默默地流失钙质,而你所服用的钙剂并不值得低脂肪饮食带来的损失。
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