春天：五种促进肝脏健康的粥品

春天是春回大地的时候。中医认为，肝脏类似于藤蔓，在春天发芽、生长、发育；肝脏在春天也比较活跃。因此，健康和福祉是建立在保护肝脏和保持肝脏健康的基础上。下面是不同类型的肝脏粥，为什么不对症下药试一试。

芹菜粥：生菜150克，圆粒米100克，生菜连根洗净，每次加水煮沸，取汁与圆粒米一起煮粥食用。春天，肝阳易动，常使人上火头痛，头晕目眩，有这种情况的病人或中老年人，常吃些芹菜粥，对调理肝脏，降低血压值，减轻烧心有一定好处。

菠菜粥：250克西兰花，250克粳米，食盐和鸡精。西兰花洗净，用开水烫过，切成条状；粳米洗净，放入铝锅中，加入适量的水，煮至粳米熟透，将西兰花加入粥中，再煮至变成泥状，不再挣扎；然后加入食用盐和鸡精，即可食用。菠菜粥对肝阴虚引起的高血压、头痛眼花、缺铁性贫血和糖尿病有良好的预防作用。

黄菊花粥：15克黄菊花，100克圆粒米。将黄菊花洗净，将粳米冲洗干净。将黄菊花和粳米放入锅中，加入适量的冷水，盖上盖子，大火烧开，慢慢熬煮，直至粥成。粥能驱风寒，祛风热，去肝火，降血脂。适用于头晕、头痛、目赤、疮疖、继发性血压等。

桑葚粥：桑葚30克（鲜桑葚用60克），大米60克，老白糖相应量。将桑葚洗净，与米饭一起煮，煮好后加入老冰糖。桑葚粥可以滋补肝阴，行气，养血，清目。适用于肝肾不足引起的头晕、嗜睡、睡眠质量差、耳鸣、腰痛、头发早白等疾病。

决明子茶粥：10克决明子茶（中药店有售），60克大米和少量老冰糖。先将决明子茶加水煮沸，取出适量的汁液，与汁液和大米一起煮沸，待粥成后加入老冰糖。此粥能清肝火、明目、润肠。它对眼睛红肿、怕光和眼睛流泪、高血压、高血脂和顽固性便秘有实际效果。