[牛肉减肥餐做法]怎么做牛肉能减肥

材料：牛肉、胡椒粉、盐、姜。

1.牛里脊肉切薄片，与肉的纹理成90度角横切，越薄越嫩，但不要切碎。如果想增加饱腹感，多咀嚼，可以切厚一点。

2. 用黑胡椒和盐腌制肉。腥，可以加适量的蛋清，不要加淀粉和生油，这是减脂期的大忌。

3. 烧一锅开水，把水倒入姜片。水开后，倒入肉片，用筷子快速撒上肉片。差不多五秒钟后，肉就变色了，就可以关火了。煮的时间长了肉容易老。

4.肉片出来就可以吃了。纯瘦牛肉做午餐，饱腹感会很强，还能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时失去肌肉和营养。

材料：牛肉、红葡萄酒、黑胡椒、洋葱、鸡蛋。

1.将牛肉切成泥状，倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱、蛋清。

2. 然后用大火烧开水，把所有材料放入锅中煮，并撇去泡沫，然后用小火慢炖。

3. 等待半小时后，就可以吃了。

材料：牛排肉、洋葱、芹菜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、大蒜、芥末。

1.洋葱切成薄片，芹菜切掉形状，约3厘米一段，辣椒纵向切成两半，再横向切成薄片。放在一起，准备开水烫一下。这时大蒜先切成片，放在一边。将酱油、黄酒、料酒、白糖放入同一个耐热容器中。

2. 在牛肉上撒上盐和胡椒粉，在锅里用火烤牛肉，同时留出位置让大蒜烤熟。

3. 牛肉烤好后，切成1.5至2厘米宽，放在一个小盘子里。然后将烤好的大蒜浸泡在一个耐热的容器中。

4. 将洋葱、芹菜和辣椒等蔬菜与牛肉一起放在小盘中。

5. 加入大蒜调料，在微波炉中加热1分钟至1分半钟。加热后，加入芥末酱搅拌均匀。

6. 微波炉加热好后，将调味料倒入牛肉中。

材料：牛肉、乌龙面、红辣椒、姜、洋葱、大蒜

1.先将乌冬面用开水煮熟，沥干水分后放在一边，将红椒、洋葱、大蒜、生姜洗净切片备用。

2. 锅中倒入花生油，油热后放入葱、姜、蒜片翻炒，闻到香味后放入牛肉翻炒至变色。

3. 最后倒入乌龙面和青椒丝，翻炒一会。