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产后月子食谱 四季豆炒猪心

日期:2024/06/13 09:31作者:人气:

导读:产后月子食谱 四季豆炒猪心原料:猪心250克,四季豆200克,大蒜10克,姜20克。酱酒、胡椒粉、橄榄油、香油适量。做法:1、所有食材洗净,沥干;猪心切片,用沸...

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产后月子食谱 四季豆炒猪心

原料:猪心250克,四季豆200克,大蒜10克,姜20克。酱酒、胡椒粉、橄榄油、香油适量。

做法:

1、所有食材洗净,沥干;猪心切片,用沸水略烫;大蒜去皮,切碎;姜切碎。

2、热油锅,加入橄榄油,爆香蒜碎及姜碎,再加入四季豆一起炒香。

3、最后加入猪心,淋上香油、酱酒、胡椒粉、均匀拌炒即可。

营养点评:

猪心可补血养心、安神定志、活血化瘀、疏通血脉;四季豆则具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功能。

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