准妈妈们属于一个特殊的群体,所以要时刻注意孕妇的饮食禁忌。我们在日常饮食中不能只吃一种食物,因为某些食物搭配不当会引起身体不适,严重时还会导致中毒,危及生命。对于孕妇来说,更要注意孕妇不能吃什么。
孕妇不能吃什么:20种不能混吃的食物
1、海鲜和啤酒易诱发痛风
海鲜是一种同时含有嘌呤和甙类的食物,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。
如果吃海鲜时喝啤酒,会促进体内有害物质的结合,增加人体血液中尿酸的含量,从而形成难以排出的尿路结石。曹医生说,如果自身代谢有问题,吃海鲜时喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧上升,诱发痛风,造成痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、鸡蛋和豆浆减少蛋白质的吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,可抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在体内的消化吸收,蛋清中含有粘性蛋白,可与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低蛋白质的吸收率。
3、牛奶和巧克力易致腹泻
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中含有草酸,如果将两者混在一起食用,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成不溶于水的草酸钙,食用后不仅不能吸收,还会出现腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
4、水果和海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,如果吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。
5、火腿和乳酸饮料易致癌
经常吃三明治加酸奶当早餐的人要注意了,三明治中的火腿、培根和乳酸饮料(含有机酸)在一起,很容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根等加工肉制品,食品生产商会添加硝酸盐,以防止食物变质和肉毒杆菌的生长。当硝酸盐接触到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,就会转化为一种致癌物质--亚硝胺。曹医生建议不要经常吃这样的加工肉制品,当然也要避免与碱性酸度低的食物一起吃,以免增加患癌风险。
6、土豆不宜做烤牛肉
土豆和烤牛肉,由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的停留时间,延长胃肠道消化吸收的时间,造成胃肠道不适。
7、菠菜和豆腐易引发结石病
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中含有草酸,两种食物在一起可以生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不能被人体吸收,不仅影响钙的吸收,还容易引发结石病。医生建议,如果两者能分开吃,营养吸收会更好。
8、萝卜和橙子容易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,如果同时吃大量的橙子、苹果、葡萄等水果,水果中的黄酮类物质在肠道内经细菌分解后会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,从而诱发甲状腺肿。
孕妇不能吃什么:每天搭配错误的食物
1、小葱拌豆腐:豆腐中的钙和葱中的草酸,会结合成一种白色沉淀物--草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
2、豆浆加鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去两者的营养价值。
3、茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁结合后,对胃产生刺激,不利于消化和吸收。
4、用味精炒鸡蛋:鸡蛋本身就含有许多与味精相同的成分谷氨酸,所以用味精炒鸡蛋,不仅增加了新鲜度,而且会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
孕妇不应该吃什么。其他不宜搭配的食物
-猪肉+根茎类,引起胃痛。
-白酒+柿子,引起中毒。
-牛肉+栗子,引起呕吐。
-洋葱+蜂蜜,伤害眼睛。
-羊肉+西瓜,伤元气。
-萝卜+木耳,会得皮炎。
-香蕉+芋头,会引起腹胀。
-花生+黄瓜,会伤身。
-贝类+苋菜,会中毒。
-萝卜+水果,可引起甲状腺肿。
-虾+维生素C,可引起砷中毒。
为了肚子里宝宝的健康成长。准妈妈一定要注意以上孕妇的饮食禁忌。
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