婴儿食品：动手自制婴儿食品

妈妈和宝宝

肝脏和黄色的粥

材料：1: 猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒少许，盐适量

做法：1.

①将猪肝洗净，用刀刮成糊状，加少许盐和黄酒腌制10分钟。

②将熟鸡蛋去皮，取出蛋黄，压成泥状。

③将粳米洗净，在锅中加入适量的水煮沸，然后继续用小火煮成稀粥。

将肝泥和蛋黄加入粥中，加入少许盐调味，再煮10分钟。

金针菇面条

材料：一把长须面，50克金针菇，20克虾仁，2棵小白菜，葱，植物油，盐和香油适量

制作方法。

将金针菇洗净，切成约1厘米长的小块；大白菜切碎，葱切段备用；虾仁切成小块。

②油锅烧热，放入金针菇、葱花，并加入少量盐炒出香味。

在锅中加入适量的水，加入虾和切好的蔬菜，水开后，放入长须面。

水烧开后，放入面条，加几滴香油，即可食用。

香菇鸡肉粥

材料：大米50克，鸡胸肉50克。大米50克，鸡胸肉50克，香菇2个，白菜2个，食用油10克，葱花，少量盐和酱油

做法：1.

大米洗净；香菇用温水浸泡后切碎；鸡胸肉切成泥状；青菜和葱切碎。

②油锅烧热，放入葱花、鸡胸肉、香菇翻炒，滴入少许酱油，翻炒入味。

③将洗净的大米放入锅中，翻炒几下，使其与香菇、鸡肉均匀混合。

④在锅中加入适量的水，盖上锅盖煮成粥，煮熟后再加入切好的蔬菜。

⑤用一小撮盐调味，即可食用。

豆腐汤

食材。豆腐2汤匙，打散的鸡蛋1个，切碎的白菜少许，盐和香油。

做法。将豆腐在沸水中焯一下，去掉水分，捣成糊状，与鸡蛋液混合，加入少许盐和水，用文火蒸7-8分钟，蒸好后撒上切碎的白菜和几滴香油。

什锦豆腐糊

配料：1: 嫩豆腐1/6块，煮熟切碎的胡萝卜1汤匙，肉末少许，搅拌均匀的鸡蛋和肉汤各1汤匙

做法。

将豆腐放入沸水锅中焯一下，去掉水分，切成块。

将肉末放入锅中，加入清汤、糖和酱油，用小火煮至清汤收干。将搅拌好的蛋糊倒入形状。

花生红枣粥

食材。花生20颗，红枣5颗，大米30克，白糖

做法：1.

①花生米洗净去皮，入锅加水煮至六成熟，然后加入红枣继续煮烂。将煮好的红枣去皮，与花生米一起磨成泥状，备用。

②将米洗净放入锅中，加水煮成稀粥。

粥熟后，拌入红枣和花生米，加入白糖，搅拌均匀即可食用。

苹果莲藕粉

配料：1: 莲藕粉30克，苹果1个，糖20克

做法：1.

①将苹果洗净去皮，去核，切成细块备用；藕粉加少量水拌匀。

将切好的苹果放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再用小火煮约5分钟，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边煮边搅拌，直至透明。

加入少许糖，搅拌均匀，稍凉后即可喂食。