备孕女性早餐吃什么好

以色列的一项科学研究表示：“早餐丰盛有助怀孕。”专家们发现，早餐吃得好可以帮助女性调节体内荷尔蒙，从而增加受孕几率。激素水平低不利于女性朋友怀孕，早餐摄入大量的卡路里对调节体内激素十分有益。同时研究显示，晚餐摄入大量卡路里对调节女性朋友体内激素却无明显优势。专家们认为，这项研究清楚地表明，想要生育的女性朋友每天摄入的卡路里热量很重要，但摄入热量的时间则更加重要。

备孕期丰富早餐必备营养素

1、全麦制品

全麦制品可以保持女性朋友摄入20-35克的膳食纤维，同时提供丰富的铁和锌。全麦制品因没有添加糖类或其他甜味剂，口味方便比较单一，为了增加口味，女性朋友可搭配葡萄干、蜂蜜一起食用。

2、奶、豆制品

女性朋友积极备孕时，早餐不要离开奶制品和豆制品，奶、豆制品含有丰富的蛋白质及钙质和丰富的能量，对备孕十分有益。

3、水果

富含维生素C、叶酸和大量纤维的水果也可提升“孕力”。水果种类丰富，准备要宝宝的女性朋友可依自己的口味，在早餐中搭配各种营养丰富的水果，比如柑橘、苹果等。

4、瘦肉

瘦肉中富含铁质，且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，备孕期补铁可有效避免怀孕后缺铁性贫血。

5、蔬菜

颜色深的蔬菜维生素含量较高。比如甘蓝含钙丰富，花椰菜则富含钙质和叶酸，所以，备孕期的女性朋友早餐一定不要少了营养丰富的蔬菜。

优质备孕早餐推荐

备孕早餐推荐一：牛奶+夹心三明治

三明治是既容易操作又很有营养的早餐选择，尤其是大家可以在三明治中放入喜欢的肉食或者蔬菜，既满足动物性食品需求、又有蔬果，面包本身就是谷物，如果喜欢吃粗粮，还可以选用粗粮面包做三明治。

推荐食谱：口袋三明治

食材：

土司6片、火腿3片、生菜3片、西红柿1个、鸡蛋3个、沙拉酱适量

做法：

1、鸡蛋入锅中煮熟，番茄切大片，生菜切大片，将鸡蛋切成片。将口袋三明治模具洗净。将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片

2、再铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱。

3、铺上生菜片。

4、重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片，用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。

5、取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。

备孕早餐推荐二：菜肉粥+菜包

这个搭配是传统的中式早餐，对于喜欢吃热食或者习惯中餐的朋友来说非常适合。粥可以和包子一起搭配，如果吃肉粥就选菜包，如果吃菜粥就选肉包，既饱腹又满足的营养需求。

推荐食谱：皮蛋瘦肉粥

食材：

大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升

做法：

1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，食用前调入剩余的盐和香葱碎。

备孕早餐推荐三：豆浆/牛奶+鸡蛋+菜包

觉得这个吃得有点多?小编可不这样认为，这个搭配除了营养充足之外，还有一大好处就是方便携带，完成这顿早餐也用不了多少时间。

推荐食谱：玉米豆浆

食材：

玉米(鲜)1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙

做法：

1、玉米洗净，控干水分后取粒。将玉米粒放入搅拌机中，加入豆浆。

2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。

3、把煮熟的玉米豆浆装碗即可。

99热心医生温馨提示，早餐丰盛的女性血糖和胰岛素水平指下降8%，雄激素睪酮下降了50%，而晚餐组则基本没有变化。这表明早餐丰盛可增加多囊卵巢综合征女性的生育率。