3岁儿童营养食谱1:香菜蛋花汤
原料:
香菜5O克、鸡蛋五个、酱油、香油、精盐少许
制作:锅内加水,煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
3岁儿童营养食谱2:冬瓜鱼圆
原料:
冬瓜5OO克、鲜鱼肉30O克、鸡汤3OO毫升、精盐6克、蛋清适量;白胡椒粉、料酒、淀粉少许;葱花、差未、蒜末各5克
制作:
鱼肉加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,倒入余火鸡汤中;冬瓜切丁,倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
3岁儿童营养食谱3:烩炒蔬菜
原料:
番茄、洋葱、青椒、橄榄油
制作:
番茄用热水烫过,去皮籽,切成1厘米的小方块;洋葱大略切碎;青椒去籽,切1厘米的正方形;茄子削皮、小黄瓜去种籽,分别切成1厘米的小方块。橄榄油倒入锅中烧热,先炒蔬菜的部分,再加一点点水,开小火慢炖;中途加入番茄,待蔬菜煮软后,加盐调味即可。
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