初乳的珍贵
·蛋白质含量高,约有10%,而成熟乳中仅含1%。
·含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA)为多,还含乳铁蛋白和较多的溶菌酶及抗菌因子。
·为宝宝提供较多特殊的营养素,例如锌、长链多不饱和脂肪酸,这些营养素在初乳
中比在成熟乳中更多。
·初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少,能适应新生儿对脂肪和糖的消化能力。
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