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黑芝麻炒清了

日期:2022/09/19 09:03作者:人气:

导读: 北京市通州区的李女士。我今年66岁了,一直听人说老年人多吃芝麻,对身体有好处。12月28日第398期第9页 "芝麻粥 "一文中,介绍了演员杜雨露喝芝麻粥养生的情况。我有视力模糊的毛病,据说黑芝麻有明目的作用。我想问问,具体的吃法是什么?另外,黑芝麻和白芝麻的功效有什么不同吗?  北京中医医院赵文硕医生:黑芝麻有养血补肝肾、清耳目之功效。很多人进入中老年后出现眼花、耳聋,主要是由于肝肾不足、肾精...

  北京市通州区的李女士。我今年66岁了,一直听人说老年人多吃芝麻,对身体有好处。12月28日第398期第9页 "芝麻粥 "一文中,介绍了演员杜雨露喝芝麻粥养生的情况。我有视力模糊的毛病,据说黑芝麻有明目的作用。我想问问,具体的吃法是什么?另外,黑芝麻和白芝麻的功效有什么不同吗?

  黑芝麻炒清了(图1)北京中医医院赵文硕医生:黑芝麻有养血补肝肾、清耳目之功效。很多人进入中老年后出现眼花、耳聋,主要是由于肝肾不足、肾精亏损造成的。这个时候,如果能经常吃点炒黑芝麻,就可以延缓和控制眼睛的病情。具体吃法是将黑芝麻炒成粉,早上起床后,晚上睡觉前30分钟各吃一勺,每次约20克。黑芝麻加牛奶,对肝肾阴虚的老年人的耳聋有疗效。方法是黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,糖10克。先将黑芝麻洗净,放入锅中,用小火炒,趁热研究细节。将鲜奶倒入锅中,加入黑芝麻细,白糖,小火煮,煮沸后停火,倒入杯中。早饭时一起吃,吃一次。

  其次是黑芝麻和白芝麻,黑芝麻的滋补作用比白芝麻强,是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有使胡须头发变黑的作用,而且据现代医学研究,黑芝麻中还含有非常丰富的维生素e,可以使肤色有光泽,延缓衰老。但不使用维生素e的患者,如乳腺癌患者,不应大量食用黑芝麻。

  此外,由于它含有丰富的油,有润肠通便的作用,可用于防止老年人大便干燥,且失血量少。与蜂蜜同用,对腹泻有缓和作用,但脾虚水亏的病人不宜使用。

  益脑填髓作用,黑芝麻对肝肾不足引起的老年人头晕、记忆力下降也很有好处。治疗头晕的方法:炒黑芝麻适量。取大米50克加适量白糖煮成粥,加入20克黑芝麻粉调匀,煮3分钟,每天早晨空腹和晚餐时温热食用。记忆力下降:取黑芝麻、芋头各等量,放入米饭中蒸熟,和米饭一起吃,每天3次。

  赵老师还指出,黑芝麻的钙含量高,非常适合素食者补充营养。另外,由于黑芝麻有增乳作用,产后奶水少的新妈妈也可以用黑芝麻和猪蹄炖萝卜做汤。

  

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