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儿童日常营养的11个提示

日期:2022/09/16 09:03作者:人气:

导读: 1、营养要注意酸碱平衡。  有两种类型的食物:酸性和碱性。鱼、肉、鸟、蛋和面食是酸性的。蔬菜、水果、豆类和农产品是碱性的。人体内有一个自动调节酸碱平衡的系统。只要你的饮食多样化,吃谷物和谷类制品,你就可以保持酸碱平衡。  2、饭前喝汤。  儿童饭前喝少量的汤,运动前做活动,以激活消化器官,使消化腺分泌足够的消化液,使儿童饭后感觉良好。  3、吃早餐  一日之计在于晨,晨食的好坏关系到孩子的成长...

  1、营养要注意酸碱平衡。

  儿童日常营养的11个提示(图1)有两种类型的食物:酸性和碱性。鱼、肉、鸟、蛋和面食是酸性的。蔬菜、水果、豆类和农产品是碱性的。人体内有一个自动调节酸碱平衡的系统。只要你的饮食多样化,吃谷物和谷类制品,你就可以保持酸碱平衡。

  2、饭前喝汤。

  儿童饭前喝少量的汤,运动前做活动,以激活消化器官,使消化腺分泌足够的消化液,使儿童饭后感觉良好。

  3、吃早餐

  一日之计在于晨,晨食的好坏关系到孩子的成长和发展。

  如果不加以注意,儿童上学时就会出现保护性抑制,如呆滞和缺乏活力,而且会出现低血糖。早餐占全天总摄入量的30%,午餐占40%。晚餐占30%。

  4、午餐前不要喝纯果汁。

  果汁容易吸收营养丰富,但不要让在午餐前40分钟喝果汁。这样一来,孩子们在午餐时不吃主食,白天也不会增加摄入量,失去的是普通午餐保持的营养。

  5、面包卷是很好的营养品。

  面包色泽好,口感好,在烤炉中烘烤,面粉中的赖氨酸在高温下分解,蒸出的馒头没有缺点,蛋白质含量高,从营养价值上看,把馒头当食物吃的烤面包是不错的。

  6、酒喝多了不容易。

  可乐中的咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,也是导致儿童多动的原因之一,蒸汽降低了儿童胃液的消化杀菌能力,影响正常食欲。

  7、鲜鱼和豆腐一起吃,提高钙的吸收。

  鱼肉最好与豆腐一起蒸煮。鱼的身体富含维生素D,而豆腐含有大量的钙。如果只吃豆腐,身体不能完全吸收钙。如果和鱼一起吃,鱼体中含有丰富的维生素D,体内对钙的吸收也会增加20倍。

  8、禁忌吃鸡蛋。

  不能生吃,蛋清变成蛋白质与蛋黄结合,防止铁的吸收。鸡蛋在烹饪后不能使用。不要吃得太多。含有过多不可消化的蛋白质和肠道细菌的鸡蛋,会分解并产生对儿童有毒的物质。

  9、喝豆浆是一种预防措施。

  鸡蛋中的粘液蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质,导致豆浆失去其营养价值。

  有机糖酸可以与豆浆的蛋白质结合,形成变性沉淀物。

  10.关注婴儿和儿童的牛奶贫血问题

  断奶后,儿童不应依赖牛奶喂养而忽视其他营养食品,而应根据需要吃一些辅助食品,如蔬菜泥、鸡蛋和胡萝卜。否则,很容易出现长期的牛奶贫血。

  11.不要在汤中吃米饭

  汤和米饭混合在一起,食物与汤一起被吞入胃中,孩子不需要咬住它。舌头上的神经没有得到充分的刺激,食物不能很好地消化和吸收,天长日久,孩子瘦弱,可能出现胃病。

  

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